Macarrones con pollo y tomate (Aprovechamiento)

Esta receta es de aprovechamiento, con un poco de la salsa de las pechugas rellenas de ayer y un filete de pechuga que reservé tenemos unos macarrones rapiditos y bien sabrosos.

No necesita mucha explicación pero por si acaso... 

Ingredientes:

- Macarrones o la pasta que elijas

- Pechuga de pollo o pavo

- Salsa de tomate casera

- Espárragos verdes

- Cebolla

- Sal y pimienta

- 1 cucharadita de aceite

Elaboración:

1. Poner a hervir en una cazuela agua con sal y hervir la pasta. Escurrir.

2. Mientras hierve la pasta, en una sartén calentamos el aceite, pochamos la cebolla y los espárragos y tras unos minutos añadimos la pechuga. Salpimentamos.

3. Añadir la salsa de tomate y dejar a fuego lento unos 5 minutos.

4. Añadimos la pasta hervida e integramos bien.

5. Si te apetece puedes gratinarlos con queso rallado pero hoy no ha sido el día. ;)

Ya veis que es rápido y fácil de hacer, y sin tomates fritos comerciales... jijiji.